Panamá · Alimentos y bebidas
El Asador en Panamá
Se declara «franquicia 100% panameña», de las pocas que lo dicen. Su web ya no existe; sus tres páginas de Facebook, tampoco.
La marca no publica cifras de inversión para Panamá. Opera sus propios locales y no publica oferta de franquicia. Datos revisados por PanaFranquicias el 24 de septiembre de 2026.
Datos clave
| Campo | Valor | Origen y fecha |
|---|---|---|
| Inversión total | No divulgado No publicada. La marca se llama franquicia a sí misma pero no publica condiciones económicas en ninguna parte accesible. | — |
| Canon de entrada | No divulgado | — |
| Royalty | No divulgado | — |
| Cuota de marketing | No divulgado | — |
| Locales en Panamá | No divulgado No se registra cifra, y no por falta de declaraciones sino porque las dos que existen se contradicen y ninguna es actual. La ficha que la marca escribió para el directorio de Town Center Costa del Este dice «Franquicia 100% panameña y 9 sucursales a nivel nacional», y esa página lleva fecha propia en su código: 30 de agosto de 2021. La biografía de su cuenta en X dice «Franquicia 100% panameña, con 15 años en el mercado y 10 sucursales a nivel nacional», sin fecha, en una cuenta abierta en noviembre de 2011. Nueve y diez, ninguna de hoy. Es el mismo criterio que este censo aplicó a Pío Pío, cuyo único total publicado era de 2019, y a Cubavera, cuyo anexo era de 2018: un dato viejo se publica con su fecha por delante y no se hace pasar por el de hoy. Lo que sí queda documentado son dos puntos concretos: Albrook Mall, en el patio de comidas del Carrusel, y Town Center Costa del Este. Ambos salen de directorios de centros comerciales, la clase de fuente que este censo ya demostró que conserva locales cerrados; se publican como lo que son. | — |
| Locales en el mundo | No divulgado No aplica como red internacional: la marca se describe a sí misma como «100% panameña» y no consta presencia fuera del país. | — |
| En Panamá desde | No divulgado No publicado como año. La biografía de X dice «15 años en el mercado», pero no lleva fecha, de modo que no hay desde dónde contar: la cuenta se abrió en noviembre de 2011 y la frase pudo escribirse en cualquier momento desde entonces. Este censo no convierte aproximaciones en años. Se publica la frase y se deja el año sin establecer. | — |
| Vínculo con la marca | Cadena propia de la casa La casa opera sus propios locales: no hay un tercero que registrar. Por eso la marca está en el censo pero no en el directorio de franquicias, donde estaría diciendo algo que no es. | cálculo propio, sep 2026 |
| Operador en Panamá | No divulgado | — |
| Oportunidad en Panamá | Oportunidad no publicada Aquí hay una asimetría que conviene nombrar. La marca se declara franquicia con todas las letras —«Franquicia 100% panameña»— en las dos descripciones suyas que este censo ha podido leer, y son muy pocas las marcas nacionales del censo que usan esa palabra para sí mismas. Pero no hay una sola puerta abierta detrás de la declaración: no hay sitio web donde publicar condiciones —el dominio de la marca ya no existe en el DNS—, no hay apartado de franquicias, no hay contacto de expansión, no hay formulario. Las dos descripciones que contienen la palabra están además fechadas o sin fechar: una es de agosto de 2021 y la otra no lleva fecha. La declaración existe; el canal, no. La oportunidad queda sin determinar. | PanaFranquicias |
| Modelo de desarrollo | No divulgado | — |
| Formato | Local | PanaFranquicias |
| Provincias | Panamá Solo se documenta la provincia de Panamá, con los dos puntos que publican directorios legibles: Albrook Mall y Town Center Costa del Este. Las dos declaraciones de la marca hablan de «sucursales a nivel nacional», lo que implica más provincias, pero ninguna de las dos las enumera y no hay sitio de la marca donde consultarlas. La cobertura real es con toda probabilidad mayor que la que aquí se registra. | fuente oficial pública, sep 2026 [1] |
Sobre El Asador en Panamá
El Asador se llama franquicia a sí misma. Son pocas las marcas panameñas de este censo que lo hacen: casi todas hay que clasificarlas por indicios.
Comida de verdad para gente de verdad. Franquicia 100% panameña y 9 sucursales a nivel nacional.
Eso dice la ficha que escribió para el directorio de Town Center. Y su cuenta en X repite la fórmula:
COMIDA DE VERDAD PARA GENTE DE VERDAD. Franquicia 100% panameña, con 15 años en el mercado y 10 sucursales a nivel nacional.
Nueve y diez, y ninguna de hoy
Las dos cifras no coinciden, y el motivo por el que no se registra ninguna no es ese: es que ninguna es actual.
| Fuente | Cifra | Fecha |
|---|---|---|
| Directorio de Town Center | 9 sucursales | 30 de agosto de 2021 (marca temporal en el código de la página) |
| Biografía en X | 10 sucursales | sin fecha; la cuenta se abrió en noviembre de 2011 |
Mismo criterio que con Pío Pío, cuyo único total publicado era de 2019, y con Cubavera, cuyo anexo era de 2018: un dato viejo se publica con su fecha por delante y no se hace pasar por el de hoy.
Lo que sí queda documentado son dos puntos: Albrook Mall, en el patio de comidas del Carrusel, y Town Center Costa del Este. Las dos declaraciones hablan de sucursales «a nivel nacional», así que la cobertura real es casi seguro mayor — pero ninguna las enumera, y no hay sitio de la marca donde consultarlas.
Porque el sitio ya no existe
No está caído. No está aparcado. Está fuera de la zona DNS.
elasadorpanama.com no devuelve registros A, ni MX, ni siquiera NS. Y no es lo único:
facebook.com/elasadorpty— la que enlaza su propia cuenta de X — caídafacebook.com/ElAsadorAlbrookMall— caídafacebook.com/ElAsadorTownCenter— caída- Su ficha en el directorio Degusta Panamá — 404
Las tres páginas de Facebook devuelven el mismo mensaje: «This content isn’t available right now».
Lo que sigue vivo: Instagram (@elasadorpanama, 28.200 seguidores, con un apartado destacado llamado «Sucursales») y X (@Asador_Panama, 1.208). Ninguna de las dos muestra fechas sin iniciar sesión, así que tampoco desde ahí se puede fechar la última actividad.
Lo que este caso obligó a escribir
Buscar esta marca devuelve varias páginas de elasadorpanama.com con descripciones detalladas: cuántos años lleva, cuántas sucursales tiene, en qué centros comerciales está.
Ese sitio no existe. El índice del buscador conserva lo que un día leyó, y lo describe como si siguiera ahí.
De modo que la regla se escribe sola: un resultado de buscador no es una fuente; es un recuerdo. Nada de lo que un índice describa entra en una ficha si la página no se puede abrir hoy. Queda anotada en metodología.
Una trampa de dominio, de paso
elasador.com sí resuelve. No es de la marca: redirige a una ficha de venta de HugeDomains.
Misma familia que mambopan.com, aparcado en GoDaddy.
Un horario que sí se usa
Town Center publica «De lunes a domingo de 12:00 p.m. a 8:00 p.m.», que no es el valor por defecto de ese centro comercial —su pie dice 10:00 a 20:00 entre semana y 11:00 a 19:00 los domingos—, así que está escrito a mano. El de Albrook, en cambio, reproduce exactamente el valor por defecto de ese directorio y se descarta.
Si alguien quisiera una
Aquí hay una asimetría que conviene nombrar. La declaración existe —la marca se llama franquicia en dos sitios distintos— y el canal no: sin web, sin apartado de franquicias, sin condiciones, sin contacto de expansión, sin formulario.
La oportunidad se queda sin determinar.
Qué pasa si pides información
Esta ficha todavía no la gestiona la marca. Si dejas tu interés, PanaFranquicias lo registra con tu presupuesto, provincia y plazo. Como la ficha no está reclamada, no compartimos tus datos personales con la marca hasta contar con una autorización y un canal verificado; el contacto lo hacemos nosotros. Si en 15 días no hay respuesta, te lo decimos y te sugerimos alternativas del mismo sector.
Fuentes
- Ficha de la marca en el directorio de Town Center Costa del Este, titulada «El Asador». Publica la descripción que escribió la marca: «Comida de verdad para gente de verdad. Franquicia 100% panameña y 9 sucursales a nivel nacional», y el horario «De lunes a domingo de 12:00 p.m. a 8:00 p.m.». Ese horario SÍ es utilizable: no coincide con el valor por defecto que el propio centro comercial publica en su pie —«De lunes a sábados de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. Domingos de 11:00 a.m. a 7:00 p.m.»—, de modo que está escrito a mano. ADVERTENCIA DE FECHA: el código de la página lleva la marca temporal de su publicación, 2021-08-30T20:08:45-05:00, es decir el 30 de agosto de 2021; el texto es de entonces, aunque la página siga viva hoy
- Cuenta de la marca en X, @Asador_Panama, abierta en noviembre de 2011, con 1.208 seguidores y 120 seguidos. Su biografía dice: «COMIDA DE VERDAD PARA GENTE DE VERDAD. Franquicia 100% panameña, con 15 años en el mercado y 10 sucursales a nivel nacional. Siguenas en facebook e Instagram», se ubica en «Panamá» y enlaza facebook.com/elasadorpty. La biografía no lleva fecha. Comprobado el 24 de septiembre de 2026: la vista sin sesión no muestra publicaciones ni fechas, de modo que no se puede establecer desde aquí si la cuenta sigue activa; se registra solo lo que es legible
- Ficha de la marca en el directorio de Albrook Mall, clasificada como restaurante local, en el patio de comidas del Carrusel y categoría Parrillada. Su descripción dice: «El pollo es nuestra pasión. Sea pollo frito, asado, entero, en presas, crujiente y sabroso, El Asador pone el sabor en tu plato con nuestra variedad de asados y acompañamientos que te harán agua la boca. Pídelos en combo, para compartir o el especial que tiene un plato diferente cada día». La marca figura hoy en el listado general de restaurantes de ese centro comercial. Dos cosas NO se usan: el horario, que reproduce el valor por defecto documentado de ese directorio, y la ficha como prueba de operación actual, porque este censo tiene documentado que ese directorio conserva locales cerrados. La página no publica teléfono ni cuentas de la marca
- Cuenta de la marca en Instagram, @elasadorpanama, «EL ASADOR PANAMÁ», con 28.200 seguidores y 132 seguidos; su biografía dice «PURO SABOR LOCAL 🇵🇦🔥 El pollo asado es nuestra pasión» y organiza su contenido en cinco apartados: Promo, Postres, Bowl, Sucursales y Sabor. No enlaza sitio web, lo que es coherente con que el dominio de la marca ya no exista. Comprobado el 24 de septiembre de 2026: la vista sin sesión no muestra publicaciones ni fechas, de modo que tampoco desde aquí se puede fechar la última actividad
- Comprobaciones de PanaFranquicias del 24 de septiembre de 2026 sobre el rastro digital de la marca, todas verificadas una por una. EL DOMINIO DE LA MARCA YA NO EXISTE: elasadorpanama.com devuelve dominio inexistente en el DNS público de Google, sin registros A, MX ni siquiera NS —no está aparcado ni caído: está fuera de la zona—, y lo mismo su subdominio www; elasador.com.pa y elasadorpty.com tampoco existen. LAS TRES PÁGINAS DE FACEBOOK ESTÁN CAÍDAS: facebook.com/elasadorpty —la que enlaza su propia cuenta de X—, facebook.com/ElAsadorAlbrookMall y facebook.com/ElAsadorTownCenter devuelven las tres «This content isn't available right now». Su ficha en el directorio gastronómico Degusta Panamá devuelve 404. HOMONIMIA DESCARTADA: elasador.com sí resuelve, pero no es de la marca —redirige a una ficha de venta de HugeDomains—, misma familia de trampa que mambopan.com. Lo que sigue vivo: las cuentas de Instagram y X, y las fichas de dos directorios de centros comerciales
Ficha creada el 24 de septiembre de 2026. Es un caso raro por dos motivos opuestos. El primero, a favor: la marca se llama franquicia a sí misma, con todas las letras y en dos sitios distintos —«Franquicia 100% panameña»—, y son muy pocas las marcas nacionales de este censo que usan esa palabra para describirse; casi todas hay que clasificarlas por indicios. El segundo, en contra: su rastro digital se ha desmoronado. El dominio elasadorpanama.com ya no existe en el DNS —ni A, ni MX, ni NS: no está aparcado ni caído, está fuera de la zona—, y las TRES páginas de Facebook a las que la propia marca remite devuelven «This content isn't available right now», incluida la que enlaza su cuenta de X. Su ficha en el directorio Degusta también da 404. Lo que sigue vivo son dos cuentas —Instagram con 28.200 seguidores, X con 1.208— y dos fichas de directorios de centros comerciales. De ahí que no se registre cifra de sucursales: las dos declaraciones que existen dicen nueve y diez, y ninguna es de hoy —la de nueve lleva fecha en el código de la página, 30 de agosto de 2021; la de diez no lleva ninguna, en una cuenta abierta en 2011—. Mismo criterio que con Pío Pío y Cubavera. Se anota además una regla nueva que este caso obligó a escribir, en metodología: un resultado de buscador que describe un sitio no prueba que ese sitio exista.
Última revisión editorial: 24 de septiembre de 2026. Si eres la marca y algún dato es incorrecto, pide una corrección.
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