Grecia · Fundada en 1938 · Alimentos y bebidas
Athanasiou en Panamá
Pastelería y café de origen griego con concepto desarrollado en Panamá; 8 tiendas en Ciudad de Panamá y formulario oficial de franquicia.
La marca no publica cifras de inversión para Panamá. 8 locales en Panamá según fuente oficial pública (sep 2026). Publica cómo solicitar una franquicia. Datos revisados por PanaFranquicias el 20 de septiembre de 2026.
Datos clave
| Campo | Valor | Origen y fecha |
|---|---|---|
| Inversión total | No divulgado No divulgado en la web. En diciembre de 2017 la gerente de mercadeo declaró a La Prensa que la franquicia costaba entre USD 50,000 y 100,000 según el tamaño de la tienda y que una tienda podía costar USD 200,000 sin contar el derecho de marca; cifra histórica, no vigente. | — |
| Canon de entrada | No divulgado | — |
| Royalty | No divulgado | — |
| Cuota de marketing | No divulgado | — |
| Locales en Panamá | 8 Recuento propio del listado oficial: San Francisco (Plaza Ledakon), Costa del Este (Ocean Mall), Albrook Mall, Pacific Center, Santa María Plaza, Obarrio (Downtown at Obarrio), Multiplaza y Bella Vista (Calle Colombia). En diciembre de 2017 la prensa contaba 12 tiendas, 9 franquiciadas y 3 propias. | fuente oficial pública, sep 2026 [1] |
| Vínculo con la marca | Franquicia La fuente acredita un acuerdo de franquicia: un tercero opera la marca bajo contrato, con canon, con programa declarado o con un modelo de desarrollo publicado. Es la clasificación de este censo a partir de las fuentes de esta ficha, no una declaración conjunta de las partes. | cálculo propio, sep 2026 |
| Operador en Panamá | Athanasiou Panamá (compañía tenedora de la marca para la región; razón social no publicada) El formulario habla de 'la compañía tenedora de Athanasiou'; los correos de las tiendas usan el dominio athanasioupty.com. En 2017 la prensa citaba a Janín Gastón como gerente de mercadeo y ventas del grupo. | fuente oficial pública, sep 2026 [2] |
| Oportunidad en Panamá | Oportunidad publicada La web panameña publica un formulario de solicitud de franquicia y master franquicia (PDF) que pide país y zona de interés y capital disponible. No publica inversión, canon ni royalty vigentes; las cifras conocidas son de una entrevista de 2017. | PanaFranquicias |
| Modelo de desarrollo | Unidad individual, Master franquicia | PanaFranquicias |
| Formato | Local | PanaFranquicias |
| Provincias | Panamá Las ocho tiendas están en Ciudad de Panamá. | fuente oficial pública, sep 2026 [1] |
Documentos oficiales de la marca
Enlaces directos a la web de la marca. Se abren en una pestaña nueva; PanaFranquicias no aloja ni modifica estos documentos.
Sobre Athanasiou en Panamá
Athanasiou es una pastelería-café de familia griega: Stavros Athanasiou empezó en una panadería de Ioannina en 1912, su hijo Pantelis popularizó el samali en Kalamata desde 1938 y la tercera generación abrió en 1992 la tienda de estilo europeo que dio origen a la cadena, con cafés en Grecia desde 1997 y una pastelería en Boston desde 1998. Panamá fue su primera plaza en América Latina, con un concepto de panadería, pastelería, chocolatería, gelatería y cafetería desarrollado en el país; en septiembre de 2026 su web lista ocho tiendas, todas en Ciudad de Panamá, de Albrook y Multiplaza a Santa María y Bella Vista.
La marca crece en franquicia: en diciembre de 2017 tenía 12 tiendas, nueve de ellas franquiciadas, y su gerente de mercadeo hablaba de USD 50,000 a 100,000 por la franquicia y hasta USD 200,000 por tienda, cifras que no se reproducen como vigentes. Hoy la web publica un formulario de solicitud de franquicia y master franquicia que pregunta por país, zona y capital disponible, sin condiciones económicas. Puedes pedir información desde esta ficha.
Qué pasa si pides información
Esta ficha todavía no la gestiona la marca. Si dejas tu interés, PanaFranquicias lo registra con tu presupuesto, provincia y plazo. Como la ficha no está reclamada, no compartimos tus datos personales con la marca hasta contar con una autorización y un canal verificado; el contacto lo hacemos nosotros. Si en 15 días no hay respuesta, te lo decimos y te sugerimos alternativas del mismo sector.
Fuentes
- Sucursales, Athanasiou Panamá
- Franquicia / Master Franquicia, formulario de solicitud (PDF)
- Nuestra Historia, Athanasiou
- La Hora de las Franquicias (Martes Financiero, La Prensa), reproducido en el blog de Nacionsushi
Ficha creada con datos públicos de la marca. El recuento de tiendas es propio, a partir del listado oficial en la fecha indicada; las cifras de 2017 se citan como históricas. El año de llegada a Panamá no consta en la web.
Última revisión editorial: 20 de septiembre de 2026. Si eres la marca y algún dato es incorrecto, pide una corrección.
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