Panamá · Fundada en 1992 · Alimentos y bebidas
Leonardo en Panamá
Franquicia panameña desde 1992, nacida como panadería en La Chorrera. Siete provincias: la cobertura más amplia del censo.
La marca no publica cifras de inversión para Panamá. No publica si acepta nuevos franquiciados en Panamá. Datos revisados por PanaFranquicias el 24 de septiembre de 2026.
Datos clave
| Campo | Valor | Origen y fecha |
|---|---|---|
| Inversión total | No divulgado No publicada. La marca se llama franquicia a sí misma pero no publica condiciones económicas en ninguna parte accesible. | — |
| Canon de entrada | No divulgado | — |
| Royalty | No divulgado | — |
| Cuota de marketing | No divulgado | — |
| Locales en Panamá | No divulgado No se registra cifra, y conviene explicar por qué, porque hay dos números publicados y ninguno sirve como respuesta. El primero es una aproximación: la propia marca dice contar con «más de 25 restaurantes», y este censo no convierte aproximaciones en cifras. El segundo es una enumeración —el sitio lista veintiún locales: Albrook Mall Carrusel, Albrook Mall Dinosaurio, Albrook Mall Gorila, Brisas del Golf, Cativá, La Cabima, Centennial, Chitré, Coronado, La Doña, Los Andes, Los Andes Mall, Los Pueblos, Mañanitas, Obarrio, Penonomé, Santiago, Villa Zaita, Westland Mall, Nuevo Tocumen y Sabanitas—, pero esa lista es demostrablemente incompleta y se puede demostrar con el propio sitio: su texto dice tener restaurantes en David y no hay ningún David en la lista, y además separa un territorio entero, el de Chorrera y Arraiján, que tiene menú propio y páginas propias. Se intentó leer esas páginas para sumar sus locales y no se pudo: devuelven error 500 de WordPress, «Ha habido un error crítico en esta web». Publicar veintiuno sería quedarse corto a sabiendas; publicar «más de 25» sería inventar una cifra. Se publican los dos datos con su procedencia y la cifra se deja sin establecer. | — |
| Locales en el mundo | No divulgado No aplica como red internacional: la marca se describe como «100% Panameños» y no consta presencia fuera del país. | — |
| En Panamá desde | 1992 Declarado por la marca con lugar y oficio de origen, que es más de lo que suele darse: «Desde sus inicios en 1992, la cadena de restaurantes Leonardo® ha tenido presente la importancia de la calidad de sus productos… Fundada en la ciudad de La Chorrera, en la Provincia de Panamá Oeste, por el empresario Salomón Shaki, esta cadena inició como una modesta panadería y repostería en la Avenida Las Américas». La descripción que la marca escribió para el directorio de Albrook Mall repite el año: «desde 1992». | fuente oficial pública, sep 2026 [1] |
| Vínculo con la marca | Sin determinar La marca opera en Panamá y ninguna de las fuentes leídas nombra el vehículo: puede ser franquicia, licencia, distribución u otra figura, y no se supone ninguna. Es una deuda de este censo, no un defecto de la marca. | cálculo propio, sep 2026 |
| Operador en Panamá | No divulgado | — |
| Oportunidad en Panamá | Oportunidad no publicada Aquí hay más materia que en casi ninguna otra marca panameña del censo, y aun así no alcanza para decir que la oportunidad está abierta. A favor: la marca se describe como «franquicia panameña» en la descripción que ella misma escribió para el directorio de Albrook Mall, y su estructura lo respalda de un modo que se puede ver —su propio sitio separa un territorio, Chorrera y Arraiján, con menú distinto, páginas propias y hasta una cuenta aparte—. En contra: no publica programa, ni condiciones, ni contacto de expansión. Su sitio tiene cuatro apartados —inicio, nosotros, menú y contáctanos— y ninguno menciona franquicias; el teléfono que muestra la cabecera es «+5070000000», un marcador sin rellenar. Hay estructura de franquicia y no hay puerta publicada. La oportunidad queda sin determinar. | PanaFranquicias |
| Modelo de desarrollo | No divulgado | — |
| Formato | Local, Multiformato | PanaFranquicias |
| Provincias | Panamá, Panamá Oeste, Colón, Coclé, Veraguas, Herrera, Chiriquí Siete provincias, la cobertura más amplia que este censo ha documentado para una sola marca. Seis salen de la enumeración de locales del sitio: Panamá, con la mayoría —los tres de Albrook Mall, Brisas del Golf, La Cabima, Centennial, La Doña, Los Andes, Los Andes Mall, Los Pueblos, Mañanitas, Obarrio, Villa Zaita y Nuevo Tocumen—; Panamá Oeste, con Coronado y Westland Mall en Arraiján, más Chorrera y Arraiján que el texto nombra aparte; Colón, con Cativá y Sabanitas; Coclé, con Penonomé; Veraguas, con Santiago; y Herrera, con Chitré. La séptima, Chiriquí, no sale de la lista sino del texto: la marca dice tener restaurantes en «las ciudades de Panamá, Chorrera, Arraiján, Coronado, Santiago, David y Chitré», y David está en Chiriquí aunque ningún local de David figure en la enumeración. Es otra prueba de que la lista no está completa. Merece señalarse que dos provincias —Colón y Coclé— aparecen en la lista de locales y NO en esa frase: la enumeración y el texto se corrigen mutuamente, y ninguno de los dos basta solo. | fuente oficial pública, sep 2026 [1] |
Sobre Leonardo en Panamá
Leonardo cubre siete provincias. Es la marca con la cobertura territorial más amplia de este censo, y su cuenta, con 134.000 seguidores, la más seguida de todas las panameñas fichadas — por delante de Pío Pío y de Athen’s Pizza.
Una panadería que acabó siendo otra cosa
Fundada en la ciudad de La Chorrera, en la Provincia de Panamá Oeste, por el empresario Salomón Shaki, esta cadena inició como una modesta panadería y repostería en la Avenida Las Américas.
Pasaron los años y el negocio empezó a crecer […] El mismo Salomón Shaki inventó recetas de pizza, producto al que decidió apostar.
El producto nuevo terminó desplazando al original. Hoy la marca dice sostener a más de 350 personas entre restaurantes, oficinas y planta de producción propia.
La palabra «franquicia», y esta vez se puede ver
La descripción que la marca escribió para el directorio de Albrook Mall lo dice sin rodeos:
Pizzería Leonardo es una franquicia panameña de pizzas, pastas, postres y ensaladas […] desde 1992.
Es la segunda marca consecutiva del censo que se llama franquicia a sí misma, después de El Asador. Pero es la primera en la que esa estructura se ve funcionando: su propio sitio separa un territorio —Chorrera y Arraiján— con menú distinto («Leonardo a la carta, sólo en Chorrera y Arraiján»), páginas propias y hasta una cuenta aparte.
Por qué no se registra un número de locales
Hay dos cifras publicadas. Ninguna sirve.
La primera es aproximada: «más de 25 restaurantes». Este censo no convierte aproximaciones en cifras.
La segunda es una enumeración de veintiuno — y el propio sitio la desmiente dos veces:
- Su texto dice tener restaurantes en David. No hay ningún David en la lista.
- El territorio de Chorrera y Arraiján queda entero fuera de ella.
Se intentó leer las páginas de ese territorio para sumar sus locales. Devuelven error 500 de WordPress: «Ha habido un error crítico en esta web». Lo que no se puede leer no se cita.
Publicar veintiuno sería quedarse corto a sabiendas. Publicar «más de 25» sería inventar. Se publican los dos datos con su procedencia y la cifra se deja sin establecer.
Siete provincias, y dos fuentes que se corrigen entre sí
| Provincia | De dónde sale |
|---|---|
| Panamá | Albrook ×3, Brisas del Golf, La Cabima, Centennial, La Doña, Los Andes, Los Andes Mall, Los Pueblos, Mañanitas, Obarrio, Villa Zaita, Nuevo Tocumen |
| Panamá Oeste | Coronado, Westland Mall (Arraiján), más Chorrera y Arraiján |
| Colón | Cativá, Sabanitas |
| Coclé | Penonomé |
| Veraguas | Santiago |
| Herrera | Chitré |
| Chiriquí | solo del texto: «las ciudades de Panamá, Chorrera, Arraiján, Coronado, Santiago, David y Chitré» |
Lo interesante es que Colón y Coclé aparecen en la lista de locales y no en esa frase, mientras Chiriquí aparece en la frase y no en la lista.
La enumeración y el texto se corrigen mutuamente. Ninguno de los dos basta solo.
Un nombre de dominio que despista
El sitio está en leonardo.com.pa, a secas.
leonardopizza.com, leonardopizza.com.pa, pizzerialeonardo.com, pizzerialeonardo.com.pa y leonardopizzapa.com no existen. Quien buscara el nombre largo —el que usan el directorio de Westland y la propia cuenta— no encontraría la web.
Tampoco se cita pizzeria.leonardo.com.pa, que figura en los índices de buscador pero no resuelve en el DNS: el mismo caso que documentó la ficha de El Asador.
Dos descuidos y una discrepancia
- El teléfono de la cabecera es «+5070000000», un marcador sin rellenar — como el «RUC: {RUC}» de Jamar.
- El sitio muestra el error de su propia integración: «There has been a problem with your Instagram Feed».
- La marca sitúa tres locales en Albrook Mall —Carrusel, Dinosaurio y Gorila— y el directorio publica dos —Dino y Magic Zone—. Coinciden en uno solo.
Si alguien quisiera una
Hay estructura de franquicia y no hay puerta publicada: ni programa, ni condiciones, ni contacto de expansión. Cuatro apartados en el sitio y ninguno los menciona. La oportunidad se queda sin determinar.
Qué pasa si pides información
Esta ficha todavía no la gestiona la marca. Si dejas tu interés, PanaFranquicias lo registra con tu presupuesto, provincia y plazo. Como la ficha no está reclamada, no compartimos tus datos personales con la marca hasta contar con una autorización y un canal verificado; el contacto lo hacemos nosotros. Si en 15 días no hay respuesta, te lo decimos y te sugerimos alternativas del mismo sector.
Fuentes
- Página «Somos» del sitio de la marca, leonardo.com.pa, consultada el 24 de septiembre de 2026. Bajo el título «Somos 100% Panameños» cuenta el origen: «Desde sus inicios en 1992, la cadena de restaurantes Leonardo® ha tenido presente la importancia de la calidad de sus productos y la buena atención en cada uno de sus restaurantes. Fundada en la ciudad de La Chorrera, en la Provincia de Panamá Oeste, en la República de Panamá, por el empresario Salomón Shaki, esta cadena inició como una modesta panadería y repostería en la Avenida Las Américas. Pasaron los años y el negocio empezó a crecer y fue necesario crear nuevos productos. El mismo Salomón Shaki, inventó recetas de pizza, producto al que decidió apostar… Las pizzas de Leonardo se hicieron tan populares, que la demanda exigió la expansión de la marca y la apertura de nuevas sucursales. De esta forma es como nace oficialmente el concepto que cuenta con más de 25 restaurantes en las ciudades de Panamá, Chorrera, Arraiján, Coronado, Santiago, David y Chitré. Es la base del sustento directo de más de 350 personas distribuidos entre sus restaurantes, oficinas administrativas y la planta de producción». El pie del sitio enumera los locales —Albrook Mall Carrusel, Albrook Mall Dinosaurio, Albrook Mall Gorila, Brisas del Golf, Cativá, La Cabima, Centennial, Chitré, Coronado, La Doña, Los Andes, Los Andes Mall, Los Pueblos, Mañanitas, Obarrio, Penonomé, Santiago, Villa Zaita, Westland Mall, Nuevo Tocumen y Sabanitas— y publica dos horarios distintos según el formato: «Lun a Dom: 11.00am-10.00pm» y «En Plazas y Malls, Lun a Dom: 11.00am-08.00pm». Firma «© 2022 Leonardo. Todos los derechos reservados. Elaborado por T4E Design». No identifica sociedad ni RUC, y el teléfono de la cabecera es «+5070000000», un marcador sin rellenar
- Fichas de la marca en el directorio de Albrook Mall: son DOS, en el pasillo del Dino y en Magic Zone Food & Music, ambas clasificadas como restaurante local, categoría Pizza. Publican la descripción que escribió la marca, y es la declaración más explícita que este censo tiene de ella: «Pizzería Leonardo es una FRANQUICIA PANAMEÑA de pizzas, pastas, postres y ensaladas ofreciendo excelente calidad y buena atención desde 1992. Arma tu pizza como desees con ingredientes naturales y la salsa original creación de su dueño Salomón Shaki». Es la segunda fuente que fecha la apertura en 1992 y la que nombra al dueño. El horario que publican NO se usa: reproduce el valor por defecto documentado de ese directorio y contradice los dos que la propia marca publica
- Registro de la marca en el mapa interactivo de Westland Mall: figura como «Leonardo Pizza», local FC-13, categoría restaurante, en la planta alta, y su descripción dice «Síguenos en Instagram: @leonardopizzapa» con el enlace apuntando efectivamente a esa cuenta. Confirma el local de Westland Mall que la marca enumera
- Cuenta panameña de la marca en Instagram, @leonardopizzapa, «Leonardo Pizza», con 134.000 seguidores y 6.029 seguidos; su biografía dice «Cocinamos con amor y verdadero sabor creado en Panamá. ¡Comparte y disfruta lo mejor en Leonardo!» y organiza su contenido en cuatro apartados: COMBOS, AUTOSERVICIO, Horario y Delivery. Es, con diferencia, la cuenta más seguida de todas las marcas panameñas que este censo ha fichado, por delante de Pío Pío con 106.000 y de Athen's Pizza con 92.700
- Comprobaciones de PanaFranquicias del 24 de septiembre de 2026. El dominio de la marca es leonardo.com.pa, a secas: leonardopizza.com, leonardopizza.com.pa, pizzerialeonardo.com, pizzerialeonardo.com.pa y leonardopizzapa.com NO existen en el DNS, de modo que quien buscara el nombre largo no encontraría el sitio. NO SE PUDO LEER, Y POR TANTO NO SE CITA, la sección territorial de Chorrera y Arraiján: tanto leonardo.com.pa/chorrera-arraijan/ como su página «nosotros» devuelven error 500 de WordPress, «Ha habido un error crítico en esta web»; su existencia consta porque el propio sitio la enlaza y la anuncia —«VER LEONARDO A LA CARTA, SÓLO EN CHORRERA Y ARRAIJÁN»—. Tampoco se cita pizzeria.leonardo.com.pa, que aparece en los índices de buscador pero cuyo nombre no resuelve en el DNS. La marca no figura en los directorios de Metromall, Town Center ni Multiplaza, y tampoco reclama locales en ellos: las fuentes concuerdan. El sitio muestra además un error visible de su propia integración: «There has been a problem with your Instagram Feed»
Corrección del 25 de septiembre de 2026, de la segunda revisión de las fichas marcadas como franquicia. Esta lo estaba por el campo del modelo de desarrollo, y ese campo no lo sostenía ninguna fuente de la ficha: venía de la misma pasada automática que ya obligó a reclasificar otras diecinueve. Pasa a SIN DETERMINAR: consta un tercero, y ninguna fuente de esta ficha nombra el vehículo. El modelo de desarrollo se deja sin declarar, por lo mismo. Texto anterior: Ficha creada el 24 de septiembre de 2026. Es la marca panameña con la cobertura territorial más amplia del censo —siete provincias— y la que tiene la cuenta más seguida, 134.000, por delante de Pío Pío y de Athen's Pizza. También es la segunda marca consecutiva que se llama franquicia a sí misma, y la primera en la que esa palabra se puede ver funcionando: su propio sitio separa un territorio, el de Chorrera y Arraiján, con menú distinto —«Leonardo a la carta, sólo en Chorrera y Arraiján»—, páginas propias y hasta una cuenta aparte. No se registra número de locales, y el motivo es instructivo: hay dos cifras publicadas y ninguna sirve. Una es aproximada, «más de 25 restaurantes», y este censo no convierte aproximaciones en cifras. La otra es una enumeración de veintiuno que el propio sitio desmiente dos veces: su texto dice tener restaurantes en David y no hay David en la lista, y el territorio de Chorrera y Arraiján queda fuera de ella. Se intentó leer las páginas de ese territorio para sumar y devuelven error 500. La historia que publica la marca merece leerse por lo que dice del país: nació en 1992 como panadería y repostería en la Avenida Las Américas de La Chorrera, y fue su fundador, Salomón Shaki, quien inventó las recetas de pizza que acabaron desplazando al negocio original. Hoy dice sostener a más de 350 personas y tener planta de producción propia. Se anota, como en tantas fichas de esta tanda, un descuido de plantilla: el teléfono de la cabecera es «+5070000000». Y una discrepancia de las que ya son familiares: la marca sitúa tres locales en Albrook Mall —Carrusel, Dinosaurio y Gorila— y el directorio del centro comercial publica dos —Dino y Magic Zone—; coinciden en uno solo.
Última revisión editorial: 24 de septiembre de 2026. Si eres la marca y algún dato es incorrecto, pide una corrección.
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